tyggegummi-hjerte-ballon-klat

Igår opdagede jeg 

denne skønne tyggegumi klat 

som jeg synes ligner en 

tyggegummi-hjerte-ballon

Tænk at falde i svime over en tyggegummiklat ;) 

I må alle have en dejlig dag.

Hyldeblomst-pandekager

Jeg er vild med spiselige blomster!

Da jeg var barn lavede min mor altid hyldeblomst-pandekager, når det var sæson.

Vi fik dem med sukker-drys på. 

I søndags lavede jeg denne version

med vanilie-is og agave-sirup.

Familien syntes rigtig godt om den, så jeg vil dele denne nemme 

sommer-dessert med Jer.

Opskriften er til 12 pandekager.
Jeg gemte halvdelen af dejen i køleskabet og
lavede resten dagen efter.
Man kan sagtens spise 2 pandekager hver, hvis man har fået en let middag. 

Det skal du bruge:
En pandekagedej til 12 små pandekager.
12 hyldeblomstklaser
smør til stegning
Vanilie-is
Agave- eller ahornsirup
pebermynteblad og små friske hyldeblomster til pynt

Forslag til pandekagedej:
300 gr. hvedemel
en halv tsk- salt
2 tsk. sukker
1 tsk.  vaniliesukker
2 æg
6 dl. mælk

Vådt røres i tørt.

En klat smør smeltes på en lille pande.
Der hældes pandekagedej på panden .
Lidt mere end ved normale pandekager.
Pandekagen skal ikke vendes, og skal derfor gennembages ved lav varme.
Så snart dejen er på panden, lægges en skyllet hyldeblomstklase ned i dejen.
Når pandekagen er færdigstegt/bagt
anrettes den på en tallerken.
Sirupen kan hældes over pandekagen og isen.
Stilken kan tages forsigtigt af ved at trække i stilken med den ene hånd
samtidig med at man,
med den anden hånd holder blomsterne tilbage med en gaffel.

Velbekomme

6 bambier, 6 ællinger og 6 æg

Mor 415....

går over til sin bambi..... 

(naboens køer går på den anden side af hegnet)

så den kan dige hos sin mor.....

....bambi slikker sig om munden. Mmm. 

Mutter spørger :

"Fortæl noget mere om dem en dag.
Hvorfor har I dem, hvad koster de i anskaffelse, hvad gør I ved dem, etc.
Jeg er nysgerrig."

Vi har då-hjorte i fangeskab, helt op til vores hus.

 Vi har dem, fordi vi har pladsen og muligheden for det. 

Og fordi vi synes at det er nogle smukke dyr.

Vi kan håndfodre dem og

indimellem, lader de sig kæle på halsen.

Moderdyrene og en han er købt i Roskilde.

Dem vi købte dem af, ville ikke sælge før,  at de havde godkendt vores fold, 

samt at vi havde en offentlig godkendelse.

Før man anskaffer sig dåhjorte, skal man overholde en masse regler. 

Plads, læ, hegn, vand osv. 

Moderdyrene kostede 4000 kr. stykket og så var de med kalv.

Hannen var lidt dyrere.

Hvert år bliver de 2 årige slagtet. 

Lige nu har vi 6 små bambier,

som fjoller rundt.

Det er bare den bedste tid. 

Moderdyrene kalder på deres unger 

og 

man kan faktisk godt høre forskel. 

Andefamilien. Den 6. ælling var ude på eventyr, da billedet blev taget.

Bente har 6 ællinger tilbage og de er så store nu, at de nok skal overleve.

Hun har mistet 5. Det er altså noget øv.

Er der nogen der ved om fiskehejrer spiser andet end fisk, f.eks små ællinger?

Vi har en mistanke om at det er den, der er synderen.

Connie er begyndt at ruge på 6 æg, så der kommer snart flere ællinger. 

Vi har også opdaget, at vi har en svalerede med æg.

 Skønt. 

Jeg håber, at I alle nyder den dejlige sommer.

Lavendel, Chokolade- og Tallerkensmækker

Udsigten fra terrassen